糸島華豚の旨みを最高の状態で味わうなら、ボリュームたっぷりの20mmにカットしたロースかつがおすすめです。まるで牛肉のステーキを食べているかのような上質な味わいで、噛めば噛むほど甘みが出る脂身を存分に楽しめます。